Propionato de Sódio
Nº CAS: 137-40-6
Fórmula molecular: C3H5NaO2
Peso molecular: 96,06
Descrição:
O propionato de sódio é um sal cristalino branco usado como conservante alimentar e inibidor de mofo.
Principais aplicações:
Utilizado em produtos de panificação, queijos e outros alimentos processados para prevenir o crescimento de mofo.
Propriedades típicas:
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Aparência: |
Pó cristalino branco |
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Ensaio: |
≥99% |
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Armazenar: |
Conservar em local fresco e seco. |
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Ferrum ≤ |
0,003 |
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Arsênio ≤ |
0,0003 |
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Metais pesados ≤ % |
0,001 |
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Umidade ≤ % |
≤ 1 |
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