Ascorbato de sódio
Nº CAS: 134-03-2
Fórmula molecular: C6H7NaO6
Peso molecular: 198,11
Descrição:
O ascorbato de sódio é um sal de sódio da vitamina C, usado como antioxidante e suplemento nutricional.
Principais aplicações:
Utilizada em alimentos, bebidas e formulações farmacêuticas como fonte de vitamina C.
Propriedades típicas:
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Aparência: |
Pó cristalino branco |
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Ensaio: |
≥99% |
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Ponto de fusão: |
300°C (decompõe-se) |
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Solubilidade: |
Solúvel em água |
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Armazenar: |
Conservar em local fresco e seco. |
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