Maltodextrina
Nº CAS: 9050-36-6
Fórmula molecular: (C6H10O5)n
Peso molecular: variável
Descrição:
A maltodextrina é um polissacarídeo utilizado como aditivo alimentar, adoçante e espessante.
Principais aplicações:
Utilizado em bebidas, salgadinhos, alimentos infantis e produtos farmacêuticos.
Propriedades típicas:
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Aparência: |
Pó branco |
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Valor DE: |
10-20 (típico) |
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Solubilidade: |
Solúvel em água |
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Armazenar: |
Armazenar em local seco e fresco. |
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