Ácido cítrico monoidratado
Nº CAS: 5949-29-1
Fórmula molecular: C₆H₁₀O₈
Peso molecular: 210,14
Descrição:
O ácido cítrico monoidratado é uma forma cristalina do ácido cítrico amplamente utilizada em alimentos, bebidas, produtos farmacêuticos e de limpeza.
Principais aplicações:
Utilizado como aditivo alimentar, acidulante, conservante e em formulações de limpeza.
Propriedades típicas:
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Aparência: |
Pó cristalino branco |
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Ensaio: |
≥99% |
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Ponto de fusão: |
153°C (decompõe-se) |
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Solubilidade: |
Facilmente solúvel em água. |
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Armazenar: |
Armazenar em recipiente hermeticamente fechado, em local seco e fresco. |
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