Ácido cítrico anidro
Nº CAS: 77-92-9
Fórmula molecular: C₆H₈O₇
Peso molecular: 192,12
Descrição:
O ácido cítrico anidro é um ácido orgânico natural usado como acidulante, conservante e agente de limpeza.
Principais aplicações:
Aplicado em bebidas, confeitaria, produtos farmacêuticos, detergentes e cosméticos.
Propriedades típicas:
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Aparência: |
Pó cristalino branco |
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Ensaio: |
≥99% |
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Ponto de fusão: |
153°C |
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Solubilidade: |
Facilmente solúvel em água. |
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Armazenar: |
Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado. |
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