propionato de sodio
CAS No.: 137-40-6
Molecular Formula: C3H5NaO2
Molecular Weight: 96.06
Description:
Sodium propionate is a white crystalline salt used as a food preservative and mold inhibitor.
Main Applications:
Used in baked goods, cheeses, and other processed foods to prevent mold growth.
Typical Properties:
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Appearance: |
White crystalline powder |
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Assay: |
≥99% |
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Storage: |
Store in cool, dry place |
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Ferrum≤ |
0.003 |
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Arsenic≤ |
0.0003 |
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Heavy metal≤% |
0.001 |
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Moisture≤% |
≤ 1 |
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