Bicarbonato de sodio
N.º CAS: 144-55-8
Fórmula molecular: NaHCO3
Peso molecular: 84,01
El bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio, es un polvo cristalino blanco que se utiliza en repostería, limpieza, ajuste de pH y extintores. Libera dióxido de carbono al calentarse o reaccionar con ácidos.
Aplicaciones principales:
Se utiliza como agente leudante en panadería, antiácido en medicina, agente de limpieza, en extintores de incendios y para amortiguar el pH en piscinas y acuarios.
Propiedades típicas:
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Propiedad |
Valor |
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Apariencia |
Polvo cristalino blanco |
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Ensayo |
≥99,0% |
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Punto de fusión |
Se descompone a 50°C |
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Densidad |
2,20 g/cm³ |
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Solubilidad en agua (20°C) |
9,6 g/100 mL |
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Punto de inflamabilidad |
Ininflamable |
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Almacenamiento |
Almacenar en un lugar fresco y seco |
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