Ascorbato de sodio

CAS No.: 134-03-2
Molecular Formula: C6H7NaO6
Molecular Weight: 198.11

Description:
Sodium ascorbate is a sodium salt of vitamin C, used as an antioxidant and nutritional supplement.

Main Applications:
Used in food, beverages, and pharmaceutical formulations as a vitamin C source.

Typical Properties:

Appearance:

White crystalline powder

Assay:

≥99%

Melting Point:

300°C (decomposes)

Solubility:

Soluble in water

Storage:

 Store in cool, dry place

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