Ascorbato de sodio
N.º CAS: 134-03-2
Fórmula molecular: C6H7NaO6
Peso molecular: 198,11
Descripción:
El ascorbato de sodio es una sal sódica de la vitamina C, utilizada como antioxidante y suplemento nutricional.
Aplicaciones principales:
Se utiliza en alimentos, bebidas y formulaciones farmacéuticas como fuente de vitamina C.
Propiedades típicas:
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Apariencia: |
Polvo cristalino blanco |
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Ensayo: |
≥99% |
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Punto de fusión: |
300°C (se descompone) |
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Solubilidad: |
Soluble en agua |
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Almacenamiento: |
Conservar en un lugar fresco y seco. |
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