Ácido fumárico
N.º CAS: 110-17-8
Fórmula molecular: C4H4O4
Peso molecular: 116,07
Descripción:
El ácido fumárico es un ácido orgánico cristalino blanco que se utiliza como aditivo alimentario, en resinas y en síntesis farmacéutica.
Aplicaciones principales:
Se utiliza en alimentos como regulador de acidez, en resinas, resinas alquídicas y productos intermedios farmacéuticos.
Propiedades típicas:
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Propiedad |
Valor |
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Apariencia |
Polvo cristalino blanco |
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Ensayo |
≥99,5% |
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Punto de fusión |
287 °C |
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Solubilidad |
Ligeramente soluble en agua. |
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Almacenamiento |
Conservar en un lugar fresco y seco. |
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