Dextrosa monohidrato
N.º CAS: 5996-10-1
Fórmula molecular: C6H12O6·H2O
Peso molecular: 198,17
Descripción:
La dextrosa monohidrato es un azúcar simple ampliamente utilizado como edulcorante, fuente de energía y aditivo alimentario.
Aplicaciones principales:
Se utiliza en panadería, bebidas, productos farmacéuticos y confitería.
Propiedades típicas:
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Apariencia: |
Polvo cristalino blanco |
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Ensayo: |
≥99% |
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Punto de fusión: |
146°C |
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Solubilidad: |
Libremente soluble en agua |
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Almacenamiento: |
Conservar en un lugar cerrado y seco. |
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