Ácido cítrico anhidro
Número CAS: 77-92-9
Fórmula molecular: C₆H₈O₇
Peso molecular: 192,12
Descripción:
El ácido cítrico anhidro es un ácido orgánico natural que se utiliza como acidulante, conservante y agente de limpieza.
Aplicaciones principales:
Se aplica en bebidas, confitería, productos farmacéuticos, detergentes y cosméticos.
Propiedades típicas:
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Apariencia: |
Polvo cristalino blanco |
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Ensayo: |
≥99% |
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Punto de fusión: |
153 °C |
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Solubilidad: |
Libremente soluble en agua |
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Almacenamiento: |
Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado. |
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