El ácido benzoico en escamas o en polvo puede envasarse en bolsas o bidones. Por ejemplo, como aditivo alimentario, debe envasarse en bidones revestidos con bolsas de plástico y de papel de grado alimenticio. Almacenado en un almacén seco, el embalaje debe ser hermético, evitar que se moje y deteriore, y evitar la contaminación por sustancias nocivas. El ácido benzoico fundido puede almacenarse en tanques térmicos calentados. El almacenamiento debe protegerse del agua; el ácido benzoico fundido debe transportarse en camiones con tanques de aislamiento calentados.