É utilizado principalmente como antifúngico, desinfetante e antisséptico, na produção de medicamentos, veículos para corantes, plastificantes, especiarias e conservantes alimentares, bem como para melhorar o desempenho de revestimentos de resina alquídica.

Uso medicinal

O ácido benzoico pode ser usado para fazer pomada de ácido benzoico-salicílico. A pomada de ácido benzoico-salicílico é um medicamento feito a partir de ácido benzoico e ácido salicílico como principais matérias-primas, lanolina e vaselina amarela.

Conservante

O ácido benzoico pode ser usado como conservante em alimentos, rações, látex e pasta de dente. Em condições ácidas, ele pode inibir fungos, leveduras e bactérias, mas tem pouco efeito sobre bactérias produtoras de ácido. A atividade bacteriostática do ácido benzoico em sua forma molecular é maior do que em sua forma iônica. Portanto, quando o pH é inferior a 4, a atividade bacteriostática é alta. O valor de pH ideal para bacteriostase é de 2,5 a 4,0, geralmente entre 4,5 e 5,0. Devido à baixa solubilidade do ácido benzoico em água, ele geralmente é adicionado com uma quantidade adequada de carbonato de sódio ou bicarbonato de sódio, dissolvido em água quente acima de 90 °C, para que possa ser convertido em benzoato de sódio antes de ser adicionado aos alimentos.

fixador de fragrância

O ácido benzoico pode ser usado como fixador de aroma em sucos de frutas. Também pode ser usado em aromatizantes de chocolate, limão, laranja, frutas vermelhas, nozes, conservas e outros alimentos. Devido à sua baixa solubilidade, o ácido benzoico deve ser bem agitado ou dissolvido em uma pequena quantidade de água quente ou etanol antes do uso. Quando usado em sucos de frutas concentrados para bebidas geladas, o ácido benzoico volatiliza-se facilmente com o vapor de água, por isso, seu sal de sódio é frequentemente utilizado.

Intermediário químico

O ácido benzoico pode ser usado como intermediário na produção de benzoatos e ftalatos, que são plastificantes importantes. O ácido bromobenzoico pode ser preparado por bromação do ácido benzoico.

Aditivos para tintas

A introdução de ácido benzoico na resina alquídica pode acelerar a secagem da película de tinta, porém, ela não apresenta a mesma resistência a solventes que o estireno. O brilho, a dureza e a resistência à água da película de tinta produzida com resina alquídica modificada são aprimorados. Ela também pode ser utilizada como mordente para tingimento e impressão.

despesas diárias

O ácido benzoico reage com dietilenoglicol, triglicol e dipropilenoglicol para produzir benzoato de difenila de dietilenoglicol (DEDB), benzoato de difenila de triglicol (TEDB) e benzoato de difenila de dipropilenoglicol (DPGDB), que são plastificantes comuns importantes para resinas e são amplamente utilizados na produção de resinas, revestimentos e adesivos.