Ácido cítrico monohidrato
N.º CAS: 5949-29-1
Fórmula molecular: C₆H₁₀O₈
Peso molecular: 210,14
Descripción:
El ácido cítrico monohidrato es una forma cristalina de ácido cítrico ampliamente utilizada en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos y productos de limpieza.
Aplicaciones principales:
Se utiliza como aditivo alimentario, acidulante, conservante y en formulaciones de limpieza.
Propiedades típicas:
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Apariencia: |
Polvo cristalino blanco |
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Ensayo: |
≥99% |
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Punto de fusión: |
153°C (se descompone) |
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Solubilidad: |
Libremente soluble en agua |
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Almacenamiento: |
Conservar en un recipiente hermético en un ambiente seco y fresco. |
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